Нерђајући челик 304 сферни резервоар за вакуумску концентрацију хране

Опрема се углавном састоји од концентрационог резервоара, грејача, кондензатора, сепаратора паре и течности, резервоара за пријем течности, хладњака итд., а додатно је обезбеђен и вакуум систем.Контактни делови опреме и материјала су направљени од нерђајућег челика високог квалитета и имају добру отпорност на корозију., У складу са ГМП стандардима безбедности и здравља.

Технологија опреме

Опрема за концентровање џема се углавном користи за концентровану екстракцију различитих материјала високог вискозитета као што су џем, парадајз сос, џем од јагода и чили сос.Генерално је концентрисан под сниженим притиском и опремљен вакуумским системом за постизање континуиране ниске концентрације на ниским температурама.Време концентрације је кратко, што може ефикасно смањити штету активним састојцима материјала осетљивих на топлоту.