Ферментациони систем се састоји од резервоара за ферментацију и количине Бригхт Беер Танк-а су засноване на захтеву купца. У складу са различитим захтевима за ферментацију, структура резервоара за ферментацију треба да буде пројектована у складу са тим. Генерално, структура резервоара за ферментацију је изрезана глава и конусно дно, са полиуретанском инсталацијом и удубљеним расхладним јакнама. расхладне јакне. Ово не само да може задовољити релевантне захтеве хлађења, гарантовати брзину хлађења резервоара за ферментацију, такође помоћи у таложењу и складиштењу квасца.