Испаривач падајућег филма | Користи се за материјал ниске вискозности, добре течности |
Испаривач филма у успону | Користи се за материјал високог вискозитета, лоше течности |
Испаривач са принудном циркулацијом | Користи се за пире материјал |
За карактеристику сока бирамо испаривач падајућег филма. Постоје четири типа таквог испаривача:
Ставка | 2 ефектиевапоратор | 3 ефектиевапоратор | 4 ефектиевапоратор | 5 ефектиевапоратор | ||
Запремина испаравања воде (кг/х) | 1200-5000 | 3600-20000 | 12000-50000 | 20000-70000 | ||
Концентрација хране (%) | Зависи од материјала | |||||
Концентрација производа (%) | Зависи од материјала | |||||
Притисак паре (Мпа) | 0,6-0,8 | |||||
Потрошња паре (кг) | 600-2500 | 1200-6700 | 3000-12500 | 4000-14000 | ||
Температура испаравања (°Ц) | 48-90 | |||||
Температура стерилизације (°Ц) | 86-110 | |||||
Запремина воде за хлађење (Т) | 9-14 | 7-9 | 6-7 | 5-6 |
Систем вишеструког ефекта испаравања је погодан за прераду хране и пића, фармацеутски, хемијски, биолошки инжењеринг, инжењеринг заштите животне средине, рециклажу отпада и друге секторе високе концентрације, високог вискозитета, такође са нерастворљивим чврстим материјама до ниске концентрације. Систем испаравања са више ефеката може широко користи се у концентрацији глукозе, скробног шећера, малтозе, млека, сокова, витамина Ц, малтодекстрина и других водених раствора. Такође се широко користи у одлагању течног отпада као што је индустрија гурманског праха, алкохола и рибљег брашна.
Пројекат | Сингле-еффецт | Двоструки ефекат | Троструки ефекат | Четири ефекта | Пет-ефекат |
Капацитет испаравања воде (кг/х) | 100-2000 | 500-4000 | 1000-5000 | 8000-40000 | 10000-60000 |
Притисак паре | 0,5-0,8Мпа | ||||
Потрошња паре/капацитет испаравања (са термалном компресијском пумпом) | 0,65 | 0,38 | 0.28 | 0.23 | 0.19 |
Притисак паре | 0,1-0,4Мпа | ||||
Капацитет потрошње/испаравања паре | 1.1 | 0,57 | 0,39 | 0.29 | 0.23 |
Температура испаравања (℃) | 45-95℃ | ||||
Потрошња расхладне воде/капацитет испаравања | 28 | 11 | 8 | 7 | 6 |
Напомена: Поред спецификација у табели, може се посебно дизајнирати према специфичном материјалу купца. |