аутоматски пастеризатор плоча UHT стерилизатор за свеже млеко

Карактеристика

1. Огроман опсег вискозности. pH вредност окружења за употребу је 1-14. Производи произведени овим системом могу се одржати 3-6 месеци на нормалној температури (не додају се конзерванси), чиме се елиминише хладни ланац;
2. Аутоматски или полуаутоматски контролисан рачунаром са ЛЦД екраном осетљивим на додир;
3. Тренутна обрада одржава оригинални укус производа;
4. ПИД систем за контролу температуре, температура стерилизације се континуирано бележи у реалном времену;
5. Равномерна термичка обрада, опоравак топлоте до 90%;
6. Тешко је формирати загађење и прљавштину у цевима;
7. Дуго континуирано време рада и добар ефекат самочишћења CIP-а;
8. Мање резервних делова, ниски оперативни трошкови;
9. Једноставно за инсталацију, инспекцију и уклањање, погодно за одржавање;
10. Поуздан материјал приступачан већем притиску производа.

Примена

Пастеризација се првенствено користи да би производи били безбедни за јело или пиће, да би се продужио рок трајања и смањило кварење. Међутим, може се користити и за промену својстава готовог производа. На пример, пастеризација јогурта десатурира протеине, омогућавајући раст јогурт културе и чинећи производ вискознијим и стабилнијим.

С обзиром на огромну разноликост различитих примена и захтева купаца, већина опреме за пастеризацију коју испоручује Чинц је прилагођена индивидуалним потребама купаца.